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ドメーヌ・ユイ,ドメーヌ・ユイ（北海道）,DOMAINE YUI,?media_id=1091884836059635,DOMAINE YUI（ドメーヌユイ） (@domaineyui) • Instagram photos北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。ワイン6点セット　Ferdinand Pieroth 3本セット。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。ヨイチノボリ2021 Passetoutgrain。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。BOLLINGER PN AY18 ボランジェ ピーエヌ エーワイ 18。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。ポンパドール各種4本／マバム　グラシア4本 750ml。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。フリマ大好きちゃん専用モエシャンドン モエ・アンペリアル&ボルドースパークリング。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。未開封 ソウメイ Soumei シルバー プラチナ シャンパン。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。ジョルジュ・レミ レ・キャトル・テロワール No.21。#ワイン#日本ワイン